Deze brouwerij die op ambachtelijke wijze zijn bier produceert. Erik Bouman is vanaf 1990 bezig met het brouwen van speciaalbier. Hij heeft in de loop van jaren diverse prijzen in ontvangst mogen nemen voor de hoge kwaliteit van zijn bieren. Hier is ook een proeflokaal aanwezig waar men van harte welkom is na afspraak.
Ingrediënten: water, vier granen, cara, tarwe, rogge, chocolademout, gist, hallertau en saarhop.
Kleur: Rood bruin
Alcoholpercentage: 7%
Smaak: volmondig donker bockbier, licht zoetje, caramel van smaak met een frisse bittere afdronk.
