Brouwerij ‘t IJ is sinds 1985 gevestigd in het oude Badhuis Funen, naast de molen de Gooyer in Amsterdam. Daarnaast is in 2013, 700 meter verder, een nieuwe extra brouwlocatie gekomen. In het oude pand is ook een proeflocatie gevestigd. Open van: 14.00 – 20.00 uur.
Ingrediënten: water, gist, vijf geroosterde moutsoorten, cara, pils, diverse hopsoorten.
Kleur: Donker Rood
Alcoholpercentage: 6.5%
Smaak: lichte caramel, koffie, zoethout- laurierdrop, zoet bitter en droog prima in balans.
