De Bockbieren van de Bokkenwandeling 2014
Tijdens de Bokkenwandeling op 9 november 2014 is een prachtig rijtje Bockbieren van kleine Nederlandse brouwerijen te proeven. Bierkenner Bas Koster heeft een mooie selectie gemaakt. Tijdens de wandeling doet u zes van de negen deelnemende cafés aan via route A of B.
1e Winterbierfestival Leiden op 31 januari 2016 in Scheltema
Op zondagmiddag 31 januari 2016 organiseren ProKwadraat-Groepswijzer.nl en Bierproeverij op Eigen Wijze in Scheltema het allereerste Winterbierfestival Leiden. Een festival waar diverse winterse bieren van kleine Nederlandse brouwerijen geproefd kunnen worden....
Bokkenwandeling wordt Binnenbock (in 2020)
Helaas kan de Bokkenwandeling door de Corona-crisis niet doorgaan. Als alternatief organiseren wij op 20 november 2020 de Binnenbock!. Wij gaan die avond thuis zes bockbieren van een kleine Nederlandse brouwerijen proeven. Bestel nu het pakket.
Alternatieve Bokkenwandeling in ontwikkeling
Vanwege de aangeschrerpte COVID-maatregelen zijn wij genoodzaakt de Bokkenwandeling dit jaar in een ander jasje te steken. Het is dit jaar onmogelijk de Bokkenwandeling op dezelfde manier te organiseren als normaal. Wij gaan zorgen voor een passend alternatief voor...
Zonovergoten Singelbierwandeling Leiden
Gezellige zonovergoten wandeling langs de Leidse Singels door het Singelpark waar zes bieren van lokale brouwerijen werden geproefd.
Singelbierwandeling Uitverkocht
De 1e editie van de Singelbierwandeling is uitverkocht. Als gevolg van de COVID-maatregelen is er een gelimiteerd aantal kaarten beschikbaar. Deze kaarten waren in een mum van tijd uitverkocht. De eerstvolgende wandeling is de Bokkenwandeling op 8 november 2020.
Singelbierwandeling 2020 langs zes locaties
Als gevolg van de Corona crisis zijn een tweetal locaties die zouden deelnemen aan de Singelbierwandeling afgevallen. De Singelbierwandeling gaat nu dus langs zes locaties. Om deze vermindering van het aantal locaties te compenseren werken wij niet met beoogde glas...
Singelbierwandeling, wandelen en bieren langs kroegen en over gloednieuwe bruggen!
Op 20 september 2020 organiseert Bierwandeling.nl de allereerste editie van de Singelbierwandeling.nl. Een stevige wandeling van bijna 7 kilometer langs 8 horeca-etablissementen langs de Leidse singels.
Gezellig, bruisend geZoom bij eerste BinnenBierwandeling
Gezellige eerste BinnenBierwandeling met Leidsch Bier, Spierbier, Crooked Spider en X-brewing.
26 juni 2020 BinnenBierwandeling
De BinnenBierwandeling is een virtuele bierwandeling waarbij de deelnemers een bierpakket bestellen en waarbij op 26 juni 2020 vanuit de studio rechtstreeks geschakeld wordt met vier brouwerijen.
Zomerbiervaart geannuleerd
Als gevolg van de Corona crisis heeft Bierwandeling.nl geen andere keus dan de Zomerbiervaart te annuleren.
Bockbier bestaat al sinds het jaar 1867. Het is een sterk ondergistend seizoenbier, met een alcoholpercentage van rond de 6,5 %. Er zijn enkele bovengistende bockbieren die een hoger alcoholpercentage dragen. De smaak is zoetig omdat er veel karamelmout in zit. Aan de mouterige smaak en de donkere, roodbruine kleur is een bockbier herkenbaar. Opvallend is dat bockbier sinds 1980 een van de zeer weinige biersoorten is die de pilsrevolutie van na de Tweede Wereldoorlog heeft overleefd. Samen met Oud Bruin is bockbier het enige bier dat altijd is blijven bestaan naast het alom aanwezige pils. Waar komt bockbier vandaan? Uit Einbeck. Dit is een plaats in Duitsland. Het bier uit Einbeck stond altijd heel goed bekend en is overal nagemaakt. Sinds de 19e eeuw wordt dit bier ook in Nederland gebrouwen. Deze donkere variant lijkt niet veel meer op het oorspronkelijke bier uit Einbeck, maar de naam herinnert er natuurlijk nog wel aan. Bockbier heeft dus niets met een mannetjes-geit te maken al staat er wel veel een bok op het etiket van het bierflesje. Andere landen waar bockbier wordt gebrouwen zijn Duitsland, Noorwegen, Oostenrijk en Tsjechië. Ook in België worden enkele bockbieren gebrouwen maar deze zijn over het algemeen bestemd voor de Nederlandse markt. België zelf kent geen bockbiertraditie. Bockbier is een robijnrood, karamelachtig, licht-zoet bier dat in de herfst op de markt komt, te weten: altijd op de eerste maandag in oktober. Het is de enige, echt Nederlandse biertraditie waar vrijwel alle brouwerijen aan meedoen. Niets past zo goed in de herfst als een lekker, bitterzoet bockbier. Met bockbier kan men overigens ook erg lekker koken, zoals een stoofpot met rundvlees of met wild.
Pint-bockbierfestival
Wanneer men echt van bockbieren houdt is het aan te raden eens het PINT-bockbierfestival in Amsterdam (Beurs van Berlage) te bezoeken. Deze wordt elk jaar eind oktober gehouden. Daar zijn veelal kleine Nederlandse brouwers aanwezig. Dit is tevens een ideale gelegenheid om zich aan het grote plubliek te presenteren en dat doet men door eigenzinnige bieren te brouwen van o.a. tarwemout, rookmout en andere grondstoffen. De grootste en de kleinste brouwerijen verkopen hun bier dan van de tap. Dit bier is verkrijgbaar op de fles en sinds het begin van de jaren 1990 ook op fust. Verwar dit hersftbockbier niet met een Lentebock of Meibock. Dat zijn totaal andere bieren, veel lichter van kleur.
Meer info
E-mail: info@bierproeverij-opeigenwijze.nl, Website: www.bierproeverij-opeigenwijze.nl