bockbier2

Op 28 oktober 2013 werd het PINT Bockbierfestival voor de categorieën: Buitenlandse Bock, Speciaal Bock, Dubbelbock en Bock de beste bockbieren bekendgemaakt. Hierbij analyseren bierexperts de bockbieren op hun technische kwaliteit. Het draait dus niet zoals bij de wedstrijd Lekkerste Bockbier om wat de consument het lekkerste bockbier vindt. Tientallen juryleden keuren met speciale keuringsglazen, gedetailleerde keuringsformulieren en in een rookvrije/geluidsarme ruimte de aanwezige binnenlandse en buitenlandse bockbieren. Vier van de onderstaande prijswinnaars zijn te proeven tijdens de Bokkwandeling in Leiden op 3 november 2013.

Beste Buitenlandse Bock
1. Weihenstephaner Vitus
2. Eichhofener Eichator
3. Schneider Aventius

Beste Speciaal Bock
1. Leidsch Pumpkin Raisin (te proeven tijdens de Bokkenwandeling 2013 in Einstein)
2. Witte Leeuw Oktober 23
3. Mommeriete Rookbock

Beste Dubbelbock
1. Christoffel
2. Klein Duimpje (te proeven tijdens de Bokkenwandeling Leiden 2013 in café de Keyzer)
3. Jopen Johannieter (te proeven tijdens de Bokkenwandeling Leiden 2013 in Lemmy’s)

Beste Bock
1. Nederlands Openluchtmuseum
2. Texels Bock (te proeven tijdens de Bokkenwandeling Leiden 2013 in L’Esperance )
3. Bekeerde Suster

Minimumeisen

De volgende minimumeisen voor toekenning van de prijzen waren van toepassing:
– 1e prijs: een bockbier dat duidelijk aan alle typerichtlijnen voldeed met de juiste smaakbalans, geur en uiterlijk kenmerken.
– 2e prijs: een bockbier met kleine richtlijnafwijkingen maar dat toch dicht bij het type bleef met uitstekende smaak, geur en uiterlijke kenmerken.
– 3e prijs: een bockbier met kleine richtlijnafwijkingen en/of kleine afwijkingen in smaak, geur of uiterlijk kenmerken.

Bron: www.bier.nl